Coup d’œil sur le secteur des détaillants de l’alimentation au Canada

Toronto – 26 octobre 2017 – Au Canada, d’après le tout dernier rapport publié par Statistique Canada en ce qui a trait à l’indice des prix à la consommation (IPC), c’est d’abord et avant tout la hausse du coût de l’importation de denrées fraîches qui ferait actuellement augmenter les prix des aliments. Or, en août dernier, c’était la première fois depuis plus d’un an qu’au détail, ceux-ci étaient en hausse. Voici d’ailleurs d’autres faits importants qu’il faudrait noter en ce qui concerne le secteur canadien de l’alimentation au détail :

Chiffre d’affaires au détail

Variation par rapport à l’année précédente

Supermarchés

Dépanneurs

Médicaments

Produits en général

En juillet

- 0,2 %

3,1 %

7,0 %

5,8 %

Au cours des 12 derniers mois

 

1,6 %

 

2,6 %

 

9,1 %

 

2,1 %

 

 

 

 

 

Chiffre d’affaires des producteurs

Variation par rapport à l’année précédente

Production totale

Ensemble des denrées

Boissons gazeuses

Denrées emballées

En juillet

4,6 %

4,2 %

- 4,4 %

5,4 %

Au cours des 12 derniers mois

 

5,1 %

 

6,9 %

 

3,5 %

 

8,2 %

 

Sources : Statistique Canada et enquête de la firme de conseil en analyse du marché Kevin Grier Inc. sur le commerce des produits alimentaires de septembre 2017 (rapport et site Web en anglais seulement)