TUAC Canada : le syndicat des travailleurs et des travailleuses de la restauration
Les TUAC défendent les droits des employé(e)s de restaurants dans des établissements bien connus, comme Swiss Chalet, St-Hubert, The Keg, Bâton Rouge, Plaza Premium Lounge, Tim Hortons, Jollibee et Wendy’s, ainsi que dans des établissements plus petits et plus locaux, dans plusieurs provinces.
Dans l’ensemble du secteur de la restauration, les membres des TUAC Canada travaillent dans une variété de rôles, notamment :
- Hôte ou hôtesse;
- Serveur(euse);
- Barman ou barmaid;
- Caissier(ère) au service au volant, à l’accueil ou au comptoir pour emporter;
- Cuisinier(ière);
- Préparation des aliments;
- Plongeur(euse);
- Superviseur(e).