Le 31 juillet, célébrez la Journée nationale de la bannique des TUAC Canada
Toronto (Ontario) – Le 13 juillet 2026 – Les TUAC Canada célèbrent fièrement la deuxième Journée nationale de la bannique des TUAC Canada, invitant les membres, les familles et les communautés de partout sur l’Île de la Tortue à reconnaître le riche héritage culturel, la résilience et les traditions des Autochtones à travers l’un de leurs aliments les plus prisés : la bannique.
La bannique a de profondes racines dans les communautés autochtones partout sur l’Île de la Tortue. Bien que les recettes et les méthodes de préparation diffèrent d’une Nation à l’autre, la bannique demeure un symbole puissant de résilience, de survie et de communauté. Partagée lors de rassemblements familiaux, de pow-wows et de cérémonies, la bannique continue de rassembler les générations à travers la culture, la tradition et le récit.
La Journée nationale de la bannique a été mise en place par le Comité des Autochtones des TUAC Canada, un groupe de membres dévoués à bâtir des relations plus solides entre les Autochtones et les non-Autochtones grâce à l’éducation, la célébration culturelle et la compréhension commune.
Alors que nous célébrons, il est important de reconnaître le lien de la bannique avec l’histoire coloniale canadienne. Bien que les Jours anniversaires des traités visaient à honorer les ententes entre les Premières Nations et la Couronne, plusieurs promesses des traités n’ont jamais été respectées. La Loi sur les Indiens, le système de laissez-passer et l’utilisation des rations alimentaires gouvernementales ont enrayé les systèmes alimentaires traditionnels et empêché les Premières Nations de chasser, pêcher et se rassembler sur leurs terres.
Avec les rations gouvernementales consistant largement de farine, de lard, de sel et de sucre, les communautés autochtones ont adapté le pain écossais, la bannach, en utilisant les ingrédients limités disponibles. Ce qui a commencé comme une nécessité durant une période de dépendance forcée est devenu un symbole de résistance de la résilience et de l’ingéniosité autochtones.
Aujourd’hui, plusieurs célébrations des Jours anniversaires des traités comptent la bannique au menu traditionnel, aux côtés du bison, de l’orignal, du poisson et des petits fruits, reflétant ainsi la revitalisation en cours des traditions culinaires autochtones et de leur souveraineté alimentaire.
En cette Journée nationale de la bannique, les TUAC Canada encouragent tout le monde à en apprendre plus sur l’histoire et la signification de la bannique, à essayer une recette traditionnelle et à prendre le temps de célébrer la force, les cultures et les contributions durables des Premières Nations, des Métis et des Inuits.
