En chiffres – L’insécurité alimentaire, la pauvreté et la faim au Canada
Toronto, 9 août 2013 – Voici ce qu’on entend par insécurité alimentaire : c’est l’impossibilité de s’alimenter suffisamment ou l’incertitude de pouvoir se nourrir adéquatement qui s’explique par un manque d’argent. Autrement dit, dans ces circonstances, on n’est pas en mesure de se procurer une quantité suffisante de nourriture pour s’alimenter convenablement ou on n’a pas la capacité de le faire de façon à veiller à ce que tous les membres de la famille dont on s’occupe puissent manger à leur faim tout en bénéficiant d’une alimentation de bonne qualité.